طرز تهیه چای به سبک کشورهای مختلف
طرز تهیه چای به سبک کشورهای مختلف | سفر به دور دنیا با فنجانی چای 🌍☕
چای فقط یک نوشیدنی نیست؛ بلکه آیینی است که در سراسر جهان به شکلهای مختلف انجام میشود. از آرامش چای ایرانی گرفته تا طعم پرادویهی چای ماسالا در هند، هر کشور سبک منحصربهفرد خود را دارد. در این مقاله، با ما همراه باشید تا با طرز تهیه چای به سبکهای مختلف دنیا آشنا شوید و در خانه، طعم سفر را تجربه کنید.
1. چای ایرانی 🇮🇷 | ساده، خوشعطر و اصیل
مواد لازم:
چای خشک ایرانی: 1 قاشق چایخوری یا غذاخوری (باتوجه به نوع چای انتخابی و بافت آن) برای هر نفر
آب جوش
قوری چینی یا سرامیکی
طرز تهیه:
چای خشک را در قوری بریزید.
آب جوش روی چای بریزید و بر روی بخار کتری با شعله کم بگذارید.
بعد از حدود 20 دقیقه، چای آماده سرو است.
📌 نکته: چای ایرانی نیاز به صبوری دارد اما عطری بینظیر به شما هدیه میدهد و یکی از غنی ترین طعم ها و خواص را دارد.
2. چای ماسالا هندی 🇮🇳 | طعمی تند و گرم
مواد لازم:
چای سیاه: 1 قاشق چایخوری
شیر: 1 لیوان
آب: 1/2 لیوان
ادویهها: دارچین، زنجبیل، هل، فلفل سیاه، میخک (به میزان دلخواه)
شکر یا عسل
طرز تهیه:
ادویهها را در آب بجوشانید تا عطر آزاد شود.
چای و شیر را اضافه کنید و ۵ تا ۷ دقیقه بجوشانید.
از صافی رد کرده و شیرین کنید.
📌 نکته: چای ماسالا انرژیبخش و بسیار محبوب در صبحهای سرد است.
3. چای ترکی 🇹🇷 | چای پررنگ در لیوانهای کمرباریک
مواد لازم:
چای سیاه ترک (ریزه): 1.5 قاشق چایخوری
آب
طرز تهیه:
در یک قوری کوچک، چای را با کمی آب بریزید و روی سماور قرار دهید.
در ظرف پایینی سماور فقط آب جوش باشد.
بعد از 15 تا 20 دقیقه، چای غلیظ را در لیوان ریخته و با آب جوش رقیق کنید.
📌 نکته: در ترکیه چای را کمکم و در چند نوبت سرو میکنند، اغلب همراه با شیرینی.
4. چای انگلیسی 🇬🇧 | همراه با شیر و وقار
مواد لازم:
چای سیاه
آب جوش
شیر گرم
شکر (اختیاری)
طرز تهیه:
چای را در قوری یا تیبگ در لیوان بریزید.
آب جوش را اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه صبر کنید.
شیر گرم را افزوده و شیرین کنید.
📌 نکته: در بریتانیا، مراسم “Afternoon Tea” سنتی محبوب است.
5. چای مراکشی 🇲🇦 | نعنا، شکر و مهماننوازی
مواد لازم:
چای سبز چینی (Gunpowder) نکته: با چای های سبز ایرانی هم میتوان این چای را درست کرد و تفاوت خاصی ندارد.
برگ نعنا تازه
شکر زیاد!
طرز تهیه:
چای سبز را آبکشی کرده و سپس دوباره در آب بجوشانید.
نعنا و شکر را اضافه کنید و اجازه دهید طعمها ترکیب شوند.
هنگام سرو، چای را از ارتفاع در لیوان بریزید تا کف کند.
📌 نکته: مراکشیها چای را چندین بار سرو میکنند و در هر بار طعم آن کمی متفاوت است.
نتیجهگیری:
طرز تهیه چای در هر کشور، بازتابی از فرهنگ و سبک زندگی آن مردم است. شما با آمادهسازی این چایها، بدون بلیط هواپیما، به دور دنیا سفر میکنید.
اگر به دنبال چای تازه و اصیل ایرانی هستید، فروشگاه ما انواع چای سرگل، بهاره و دستچین را با کیفیت بالا و مستقیم از باغ عرضه میکند.
سوال شما:
کدام سبک چای را بیشتر دوست دارید؟ 👇
در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید.
📌 برای دیدن چایهای خاص و خرید اینترنتی به سایت آقای چای سر بزنید.